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  Grandin Brut, "Cuvée de Réserve", Méthode Traditionnelle

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Couleur : Brut
€ 10,40 (75cl.)
Conservation : Ce n'est pas un vin de garde. Il se consomme dans les deux années qui suivent l'achat.
Température : 6-8 C.
Origine : France, Champagne & Mousseux, Méthode Traditionnelle
AOC : Méthode Traditionnelle de France
 
Henri Grandin disait toujours que son mousseux était au goût français! Délicat parfum d'amandes avec des notes de noisettes, une touche subtile de girofle et de tilleul. Rond en fin et très élégant en bouche.

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La Maison Grandin est située à Ingrandes-sur-Loire. Henri Grandin, notaire d'Ingrandes, se prit de passion pour la fille du propriétaire des caves de La Bouvraie (domaine familial depuis 1580). Dès son mariage en 1886, il se consacra entièrement au domaine familial et à l'élaboration de vins mousseux qu'il mit au point avec son chef de cave. Il a laissé derrière lui une qualité de mousseux traditionnel et un magnifique château qu'il fit construire sur une ancienne verrerie royale.

Vinification:
Le Grandin Brut est élaboré selon la méthode traditionnelle qui, avant le procès des champenois, s'appelait "méthode champenoise". La seconde fermentation (9 mois sur lattes à 12 C) fait prendre la mousse dans l'obscurité des caves Grandin. Le remuage se fait sur giro-palettes et le dégorgeage par congélation du dépôt de pointe.
Cépage : 20% chardonnay, 20% chenin, 25% ugni blanc, 25% colombard, 5% cabernet et 5% groslot.

Accompagnements:
Idéal en apéritif (réceptions) ou au dessert.

Vous trouverez ce vins sur la carte des restaurants suivants:
  ONS GEDACHTBrasserieMERCHTEM
  MUB'ARTBrasserieGENT
  DE VILLARestaurantMELSELE

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