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  Terre Dieu Blanc, Vin de Pays d'Oc

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Couleur : Blanc
€ 5,50 (75cl.)
Conservation : Peut vieillir 1 an ou 2.
Température : 10 C.
Origine : France, Languedoc
AOC : Vin de Pays d'Oc
 
Un véritable vin de plaisir. Or-vert net et limpide, nez intense aux notes fruitées typique du sauvignon. Bon équilibre en bouche avec du gras et une acidité rafraîchissante.

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Propriétaire : Vinhom
Le Terre Dieu Blanc trouve son origine à l'est de Carcassonne, sur la commune de Puicheric dans le Languedoc. Les vignes se nourrissent de sous-sols argilo-calcaires. La légende de ce vieux pays d'Oc nous explique que si le microclimat et le bon vivre y perdurent depuis des siècles, c'est grâce à un bon Pape du Moyen âge qui aurait obtenu la bénédiction divine pour préserver la générosité et la qualité de cette terre..

Vinification:
Sélection de parcelles, vendanges avec tri, pressurage lent par pressoirs pneumatiques, débourbage statique à froid puis lente fermentation avec contrôle des températures pour une extraction parfaite des arômes primaires.
Cépage : 100% sauvignon.

Accompagnements:
En apéritif, avec des chèvres chauds ou avec tous les plats de poisson.

Vous trouverez ce vins sur la carte des restaurants suivants:
  BRASSERIE TASSOBrasserieBRUSSEL 1
  IN DEN BLOEYENDEN WYNGAERDTBrasserieASSE
  DE OORZAAKTaverneASSE

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