Concept Vins - Pauillac, Réserve Spéciale 2007, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

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Pauillac, Réserve Spéciale 2007, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

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Couleur :	Rouge	€ 23,95 (75cl.)
Conservation :	5 à 7 ans.
Température :	18-20 C.
Origine :	France, Bordeaux, Rive Gauche
AOC :	Pauillac

Un vrai pur sang né à Pauillac et provenant d'un grand château. Rouge rubis intense, fruité avec beaucoup de noblesse, il a un bon équilibre et est riche en tannins fins. Une merveille!

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Propriétaire : Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Chacun des châteaux des Domaines Barons de Rothschild possède une deuxième étiquette. Toutefois, ce deuxième vin exige lui-même une sélection et certaines cuves, quoique excellentes (provenant de jeunes vignes), ne peuvent y trouver leur place. Les vins de réserves proviennent de cet assemblage et bénéficient des mêmes soins que ceux apportés aux grands crus...comme celui de Duhart Milon ou de Lafite.

Vinification:

Méthodes traditionnelles: égrappage total, fermentation en cuves inox entre 28 et 30 C, longue cuvaison avec remontages 3 fois par jour. Après filtration sur terres, le vin repose 16 mois en barriques neuves renouvelées par tiers.
Cépage : 65 % de cabernet-sauvignon, 30 % de merlot et 5% de cabernet-franc et de petit verdot.

Accompagnements:

Pour toutes les viandes rouges, l'entrecôte bordelaise en particulier.

Vins du meme propriétaire:

Bordeaux Blanc, Légende "R" 2008, Dom. Barons de Rothschild (Lafite)	75 cl.	€ 9,30
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Bordeaux Rouge, Légende "R" 2007, Dom. de Rothschild (Lafite)	75 cl.	€ 9,30
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Carruades de Lafite 2006, Pauillac	75 cl.	€ 105,00
Château Duhart Milon 2006, Pauillac Grand Cru Classé	75 cl.	€ 44,25
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Château Peyre Lebade 2007, Ht Médoc Cru Bourgeois	75 cl.	€ 14,40
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Autres vins de la meme région:

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	Domaine de la Marianotte Blanc 2007, Graves Pessac-Léognan	75 cl.	€ 12,70
	Ch Chasse Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel 2006	75 cl.	€ 27,35
	Ch Chasse Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel 2007	75 cl.	€ 27,05
	Château Bouscaut, Pessac-Léognan 2006	75 cl.	€ 21,75
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	Château Dasvin-Bel-Air, Haut Médoc Cru Bourgeois 2005	75 cl.	€ 12,15
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