Le Domaine Laporte est propriétaire de 20 ha de vignes, dont 10 se trouvent sur un terroir composé de silex. Parmi ceux-ci, nous retrouvons le Domaine du Rochoy, coteau unique dans le Sancerrois, autrefois carrière gallo-romaine appelée "Rochetum" (d'où le nom "Rochoy"). Les pierres de silex qui jonchent le sol accumulent la chaleur le jour et la restituent la nuit. La maturation des raisins sur ces terres chaudes y est plus rapide, ce qui génère un sancerre blanc d'exception.

Vendanges à la main, pressoir pneumatique, débourbage statique à froid, fermentation en cuves inox à 18-20 C. Le vin ne fait pas de fermentation malo-lactique et est élevé sur lies jusqu'à sa mise en bouteilles.
Cépage : 100% sauvignon.

Parfait avec les plats de poisson sans sauces trop fortes. Excellent avec les poissons et les crustacés grillés ou avec le crottin de chavignol.

LA FARIGOULLE	Brasserie	ANDERLECHT
RESTAURANT VINCENT	Restaurant	BRUSSEL 1
MILLENNIUM GOLF	Restaurant	PAAL-BERINGEN

	Pouilly Fumé "Les Duchesses" 2008, Domaine Laporte		75 cl.		€ 15,60
	Sancerre Blanc, "Les Grandmontains" Domaine Laporte 2008		75 cl.		€ 14,70
	1/2 Pouilly Fumé "Les Duchesses" 2008, Domaine Laporte		37.5 cl.		€ 9,10
	Sancerre Blanc, "Les Grandmontains" Domaine Laporte 2008		37.5 cl.		€ 8,35
	Sancerre Rosé 2007, La Cresle de Laporte		75 cl.		€ 15,40
	1/2 Sancerre Rouge 2006, La Cresle, Domaine Laporte		75 cl.		€ 10,10
	Sancerre Rouge 2006, La Cresle de Laporte		75 cl.		€ 17,65