Etabli depuis 1889, Brown Brothers est l'un des plus importants producteurs vinicoles familiaux d'Australie. La société possède des vignobles dans des régions de Victoria ayant des sols et des climats très divers, ce qui permet de cultiver une grande variété de cépages en sélectionnant les régions qui leur conviennent le mieux.

Les raisins furent récoltés par parcelles de mi-Février à mi-Mai à un degré Baumé de 12,0° à 14,0°. Le vin passa 12 mois dans une sélection de fûts et de tonneaux de chêne français et américain, neufs à âgés de 6 ans, avant d'être mis en bouteille à 14,5% vol. d'alcool, à pH 3,49 et avec une acidité de 6,2 g/L.
Cépage : 45% Cabernet Sauvignon, 44 Shiraz & 11% Malbec

Toutes les viandes de barbecue.

CUCINA	Restaurant	VERVIERS
IL GIARDINO	Restaurant	UCCLE
RACONTE MOI DES SALADES	Restaurant	IXELLES

	Chardonnay Brown Brothers		75 cl.		€ 12,35
	Chenin Blanc, Brown Brothers		75 cl.		€ 8,95
	Everton White, Brown Brothers		75 cl.		€ 10,40
	Cabernet Sauvignon, Brown Brothers		75 cl.		€ 12,35
	Shiraz, Brown Brothers		75 cl.		€ 12,35
	Tarrango, Brown Brothers		75 cl.		€ 9,80
	Late Harvested Muscat, Brown Brothers		75 cl.		€ 9,95