Toujours familiale, cette entreprise a fêté son centenaire en 1989. Certains risquent d'être surpris…en effet, beaucoup d'Européens croient encore que l'Australie ne produit du vin que depuis une vingtaine d'années! Depuis 1889 donc, l'histoire de cette famille est liée à la viticulture dans un pays dont on ne connaît et apprécie réellement les vins que depuis une dizaine d'années. Un pays qui a concentré son vignoble sur 78.000 hectares, chiffre qui sera doublé en 2025! En un siècle d'existence, Brown a acquis une solide réputation de pionnier de vins de mono-cépages, dont certains uniques en Australie. Brown Brothers possède des vignes dans des régions viticoles très différentes ce qui lui permet de jouer sur la diversité des climats et de cultiver une grande variété de cépages, notamment certains auxquels personne n'aurait songé. Le climat chaud de la Murray River par exemple ne convient pas au même encépagement que celui plus frais des Whitlands où la vigne est plantée à 800 mètres d'altitude.

De la recherche considérée comme une priorité

Pionnier de certains cépages en Australie (le graciono, la mondeuse, le pinot noir, le riesling dans une version "botrytisée"…), Brown Brothers attache également une grande importance à la recherche. Cette "winery" produit actuellement le plus grand choix de variétés de vignes cultivées dans le vignoble australien. Avec l'aide de nombreux œnologues (notamment européens), on y procède à des micro-vinifications dans la "babywinery" et à des plantations expérimentales sur une centaine de cépages différents dans le "kindergarden". Ces tests permettent de choisir plus judicieusement et de manière mieux adaptée chaque variété. La notion de "terroir" a, pour Brown Brothers, une grande importance.

Les associations des mets et des vins

Depuis de nombreuses années, cette "winery" familiale, volontiers avant-gardiste, s'intéresse de très près aux associations heureuses entre leurs vins et la gastronomie. En 1993, Brown Brothers fonda le "Centre Epicurien de Milawa" où l'on propose des plats préparés avec les meilleurs produits de la région choisis pour s'accorder de manière harmonieuse aux différents vins portant la griffe de la maison. Précurseurs, originaux et classiques à la fois, les vins de Brown Brothers, dans lesquels la notion de plaisir est bien mise en évidence, se voient très souvent récompensés dans les grands concours internationaux.

	Chardonnay Brown Brothers		75 cl.		€ 12,35
	Chenin Blanc, Brown Brothers		75 cl.		€ 8,95
	Everton White, Brown Brothers		75 cl.		€ 10,40
	Cabernet Sauvignon, Brown Brothers		75 cl.		€ 12,35
	Everton Red, Brown Brothers		75 cl.		€ 10,40
	Shiraz, Brown Brothers		75 cl.		€ 12,35
	Tarrango, Brown Brothers		75 cl.		€ 9,80
	Late Harvested Muscat, Brown Brothers		75 cl.		€ 9,95