Le vignoble de "Los Vascos" doit son nom à la famille Echenique, basque d'origine, qui y possédait les terres depuis 1750. (Los Vascos = Le Basque) En 1988, le Baron Eric de Rothschild prend en main la destinée de la propriété. Le domaine est alors constitué de 2200 ha dont 220 ha de vignes dans la vallée de Colchagua.

La nouvelle impulsion se traduira par d'importants investissements sous la supervision du directeur technique de Château Lafite Rothschild. Le vignoble est restructuré, de nouvelles plantations sont mis en place et les rendements sont volontairement réduits. Une station métérologique est implanté sur le vignoble. Une cuverie en inox, des presses pneumatiques et un parc de barriques sont instalés. Aujourd'hui, le vignoble compte 580 ha. Le travail qualitatif depuis 10 ans se traduit par une montée en gamme avec la "Grande Réserve" et le "Dix de Los Vascos" qui complémentent le classique Cabernet-Sauvignon et le Chardonnay d'un excellent rapport qualité/prix.

Le domaine et les chais sont situées à 40 km de l'Océan Pacifique et à 200 km au Sud de Santiago dans la "Rapel Valley". La "Rapel-valley" (en rouge sur la carte) contentient elle-même deux vallées; Cachapoal au nord et Colchagua au sud. Los Vascos est situé dans la valée de Colchagua au pied du Mont Cañeten.
Le vignoble peut se vanter d'être sur un excellent terroir (pour les raisins noirs). Le sol est composé de grantit (volcanique) et de terres argilo-sableuses et donc poreuse, idéal pour un bon drainage.

Pour les raisins blancs, il y fait trop malheureusement trop chaud.
C'est pourquoi, les responsables du domaine ont préféré se fournir en raisins blancs dans la valée de Casablanca. Paradoxalement la valée de Casablanca est plus au nord, (logiquement donc plus chaud) mais en raison de la proximité l'Océan il y règne un microclimat plus frais.