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Laissez-moi vous présenter Gérard Bedrtrand:
En 1984 il entame sa carrière de Rugbyman professionnel dans l’Equipe de Narbonne. En 1987, suite au décès accidentel de son père, Georges Bertrand, il reprends le domaine familial. Gérard Combine le viticulture et le rugby : en 1992 il crée la société Gérard Bertrand, en 1994 il devient Capitaine de l’Equipe du Stade Français (Paris). Grace a sa persévérance il a fait croitre son fief avec Le domaine de Cigalus, domaine en Biodynamie, où il est installé avec sa famille puis le domaine de Laville Bertrou en Minervois la Livinière. En 2002 il acquit le domaine de l’Hospitalet qu’il achète à une famille Anverseoise
En 2007 il reprends le domaine de l’Aigle à Limoux. En 2010, acquisition du domaine d’aiguevives, en Corbières Boutenac et en 2011le château de la sauvageonne dans les terrasses du Larzac.
L’entreprise a donc fortement évolué en moins de 3 décénies, les 7 domaines comptent actement 170 salariés, 12 milions de cols, sur plus de 1000 ha de vignoble. Gérard est un homme passionné qui m’a convaincu que le Languedoc n’a pas que du Chardonnay et du Merlot à vendre en vin de pays d’oc. Il laisse s’exprimer chaque appellation en symbiose avec la nature.
Laissez nous présenter quelques uns de ses concepts, domaines ou châteaux :
Gris Blanc: Le grenache gris, un des cépages emblématiques du Roussillon, donne des vins d’une grande fraîcheur et d’une belle minéralité. Un vin résolument moderne qui se déguste en toute occasion.
Le Concept des Réserves Spéciales: La garantie du plaisir par l'équilibre, l'élégance et l'expression! La Réserve Spéciale révèle l’expression élégante, fruitée et généreuse des meilleurs cépages de la région. Ces vins de haut niveau, partiellement élevés en fûts de chêne, portent la signature de Gérard Bertrand et son emblème : la croix wisigothe, qui deviendra, au fil des siècles, la croix du Languedoc.
Terroir et Grand Terroir: L'Expression unique des grands terroirs et meilleurs crus du Languedoc-Rousillon : Pic Saint Loup est un village Coteaux du Languedoc réputé pour son vignoble entouré de falaises calcaires, ensoleillé, bénéficiant de vents frais et produisant un vin concentré, rond aux notes de fruits mûrs, de thym et d’épices. Montpeyroux, trait d’union entre mer et montagne, est réputé pour ses magnifiques paysages sauvages et son terroir calcaire, qui lui valent son toponyme de "Mont-Pierreux". Ensoleillé et protégé des vents, ce cru corsé et concentré se distingue par ses arômes de fruits noirs et mûrs. Berceau de l’Humanité en Europe, le village de Tautavel, aux magnifiques et séculaires paysages viticoles, produit un vin au style exceptionnel: rond, structuré, aux notes élégantes de fruits mûrs et d’épices.
Château de l'Hospitalet, l'Art de Vivre par Gérard Bertrand: Situé sur une ancienne île, entre Narbonne et la Méditerranée, le Château l’Hospitalet, siège de la société Gérard Bertrand, comprend 1 000 ha de garrigue et 82 ha de vignes, sur un terroir exceptionnel, au cœur de la Clape en Coteaux du Languedoc. La situation de l'Hospitalet lui confère un ensemble de conditions naturelles qui en font un lieu propice à la création de grands vins.Le Château de l'Hospitalet est un domaine viticole réputé mais aussi véritable lieu d’œnotourisme, doté d'un caveau de dégustation. Il forme un concept hôtelier unique, composé de 38 chambres de standing avec vue sur les vignes, d'un restaurant proposant une cuisine simple et raffinée, déclinée autour du vin, dans une ambiance de bistrot moderne, d'un festival de jazz, en été, qui accueille des artistes célèbres, des ateliers d’artistes et des artisans aux productions variées, ainsi que d'une galerie de peinture. De plus, divers événements sont organisés tout au long de l’année pour faire partager à tous les visiteurs l’art de vivre méditerranéen.
Le Domaine de Villemajou, situé dans l’arrière pays, sur le cru de Boutenac, dans les Corbières, est une maison familiale où père et fils ont partagé la passion du vin durant plus de quinze ans. Constituée de 130 ha, cette propriété a été le fer de lance de l’appellation Boutenac, premier cru classé des Corbières. Ce domaine se distingue par ses très vieilles vignes de Carignan. La Forge en est la parcelle d'exception.
Château Laville Bertroux: Ce domaine de 65 hectares est situé dans le village de La Livinière, qui a donné naissance en 1988 à l’appellation Minervois La Livinière. Ce terroir hors du commun permet l’élaboration de vins d’exception entre syrah épicée et grenache noir velouté. Le Viala est la parcelle la plus qualitative de ce vignoble.
Domaine de l'Aigle: Plantés à 450 m d'altitude, le Chardonnay et le Pinot Noir trouvent des conditions climatiques proches de leur Bourgogne d’origine. Le Domaine de l’Aigle produit des vins à la fraîcheur et à la minéralité exceptionnelles pour le Languedoc-Roussillon. Le climat, frais et tardif, a pour effet bénéfique de retarder les vendanges de plus d’un mois par rapport à la plaine et au littoral, de préserver les arômes des raisins, de permettre une tenue dans le temps après élevage ou fermentation en barriques et de maintenir une acidité naturelle élevée, nécessaire à un parfait équilibre.
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