Français | Nederlands  
Lagesteenweg, 73 - 1850 Grimbergen  
BTW: BE 558.799.281  
De winkel | Uw bestelling | Algemene voorwaarden  
 
  Brown Brothers

De landen > Australië > Brown Brothers

Deze onderneming, nog steeds in familiebezit, vierde in 1989 haar honderdjarig bestaan. Enkelen zullen verbaasd staan bij het horen van deze verjaardag want veel Europeanen denken dat Australië slechts wijn produceert sedert een twintigtal jaren. De geschiedenis van deze familie is sedert 1889 verbonden met de wijncultuur van een land dat bij ons slechts gekend en gewaardeerd is sedert een tiental jaren. Een land dat zijn wijnbouw geconcentreerd heeft op 78.000 hectaren, cijfer dat verdubbeld zal zijn in 2025. De familie Brown heeft zich in een eeuw van bestaan een solide reputatie verworven van pionier van enkelvoudige wijnsoorten waarvan enkele uniek zijn in Australië. Brown Brothers beschikt over wijngaarden in verschillende wijnstreken wat toelaat op de verscheidenheid van klimaat in te spelen en zodoende een grotere variatie aan druivensoorten te kweken, namelijk enkele waar niemand aan dacht: het warme klimaat van de Murray River bijvoorbeeld, die niet voldoet voor dezelfde wijnstok als deze van de Whitlands die kouder is omdat de wijn er verbouwd wordt op 800m hoogte.

Als een prioriteit beschouwde opzoeking.

Pionier van bepaalde druivensoorten in Australië ( de graciano, de mondeuse, de riesling in een "gebotrytiseerde" versie, de pinot noir), hecht Brown Brothers eveneens veel aandacht aan onderzoek. Dit wijngoed produceert momenteel de grootste variëteit aan druiven gekweekt in de Australische wijngaarden. Met de hulp van talrijke oenologen (oa. Europese) wordt gewerkt aan micro-vinificatie en experimentele aanplantingen op een honderdtal verschillende druivensoorten in de "kindergarden". Ook worden testen uitgevoerd met verschillende vinificatietechnieken op druiven van eenzelfde wijngaard in de "Babywinery", op deze manier kan men een oordeelkundige keuze maken van de te gebruiken techniek in functie van de variëteit. De notie "grand" heeft voor Brown Brothers een groot belang.

Het samengaan van gerechten met de wijn.

Sedert vele jaren interesseert dit familiale avant-gardistische wijngoed zich van zeer nabij aan het harmonieuse huwelijk tussen hun wijnen en de gastronomie . In 1993 stichtten zij het Epicurisch Centrum van Malawa, waar men gerechten voorstelt bereid met de beste produkten van de streek uitverkoren om zich op gepaste wijze aan de verschillende wijnen van het merk Brown Brothers te schikken. Origineel en klassiek terzelfdertijd, in dewelke de notie plezier duidelijk naar voor komt, worden de wijnen van Brown Brothers dikwijls beloond bij grote internationale wedstrijden zoals de "London Wine Fair", "Vinexpo" te Bordeaux, het "Concours Mondial de Bruxelles", "Horeca Expo" (Gent), in de wijngidsen (Parker) of in de grote gespecialiseerde tijdschriften (Decanter). Een niet te missen referentie tussen de Australische wijnen!