De regio Anjou-Saumur omvat talrijke appellaties van een grote onderlinge verscheidenheid. Men vindt er grote witte wijnen op basis van Chenin, zoals de droge Savenières of Saumur, maar ook edelzoete uitvoeren zoals de Coteaux du Layon, Quarts de Chaume of Bonnezeaux. Er worden tevens schuimwijnen geproduceerd waaronder de befaamde Crémant de Loire. Wat de de rode betreft, brengt de Gamay-druif fruitige wijnen voort (Gamay d'Anjou) terwijl de Cabernet Franc dan weer krachtigere wijnen oplevert ( Saumur, Anjou, Anjou-Villages) die gedurende 5 à 10 jaar kunnen ouderen. Rosé wordt hier ook geproduceerd, vaak demi-sec (Rosé de Loire of d'Anjou en Cabernet d'Anjou). Het is niet verwonderlijk dat, bij de ontdekking van deze overvloed aan smaken, de koningen van Frankrijk besloten zich hier te vestigen.

De producenten    Grandin Domaine de Val Brun