Zoals de naam laat verstaan, ligt de wijnregio Le Centre in het centrum van Frankrijk. De streek grenst aan de Val de Loire en kent een continentaal klimaat Men vindt er enkele appellaties die tot de beste ter wereld behoren . Zoals in Bourgogne worden de rode en rosé-wijnen gemaakt van de Pinot Noir. De witte komen voort uit de Sauvignondruif. Sancerre en Pouilly Fumé hebben hun sporenreeds lang verdiend. De Reuilly, de Quincy en de Ménetou Salon daarentegen, blijven nog een beetje in de schaduw.

De producenten    Laporte