BTW: BE 558.799.281
U bent uitgenodigd een cursus te komen bijwonen in een heel apart kader op zaterdag 29 et zondag 30 maart 2008.
Opgelet, dit WE is volzet, wij zullen u binnekort de volgende datums voorstellen.
Mijn vriend Jean-Philippe Stine, bekend als jonge en talentvolle restaurateur in l'Hôtel des Roses te Libin zal u fijne gerechten bereiden volgens de familiale traditie.
Reeds op zaterdagnamiddag beschikt u over uw kamer en zal u tevens reeds schitterende wandelingen kunnen maken, bewegwijzerd door Jean-Philippe in het diepe woud van Libin.
Vanaf 19.00 u zal ik een korte en boeiende cursus, 'de oorsprong van de aroma's, animeren.
Omstreeks 20.30 u zal ons een gastronomisch menu worden aangeboden, elk gerecht zal begeleid worden met 3 a 4 wijnen, om zodoende de juiste associatie met het gerecht te kunnen nagaan.
Wij zullen het thema 'hoe u wijn kiezen op het restaurant', aansnijden. De volgende dag, op het eind van de voormiddag zal ik de meest gedreven leerlingen een theoretische degustatieles geven en net na de middag wordt u een tweede gastronomische verrassing aangeboden.
Naast het verrassend karakter en het comfort van l'hôtel des roses 
(oude posthalte) zal u ook van het prachtige genieten, want het loont de moeite.
Opgelet, slechts enkele kamers kunnen gereserveerd worden. De inschrijving bedraagt 150 € per persoon (all in). Wij raden u aan reeds te reserveren hetzij bij l'Hôtel des Roses ofwel bij Concept Vins teneinde u in te schrijven voor dit unieke gastro-oenologisch week-end.