Sir Georges Fistonich, stichter van Villa Maria (best wine personality of the year in de Wine Spectator) houdt eraan een uitzonderlijke zorg te besteden aan zijn wijngaarden. Het felle licht, het oceanologische klimaat en de nauwkeurige vinificatie zijn de beste factoren om intense aroma-uitdrukkingen te bekomen met vroegrijpe druivenvariėteiten zoals Sauvignon, Riesling of Pinot Noir. Het resultaat: Villa Maria is het meest gelauwerde wijnhuis uit Nieuw Zeeland sinds de 30 laatste jaren.